超市謙哥化整為零改米裝

超市謙哥化整為零改米裝

指:將整體大的化為零碎小部分,方便以達至某些目標的策略。

 

香港,在七十年代,經濟正當向上改善中;可以講是起飛的初階,勤奮的香港人,大部份人卻仍然過首簡樸無華的生活。華南地區,包括香港因傳統上食用白米為主,家家戶戶都慣回家吃飯,聽電台廣播或看電視節目。最深受大眾歡迎的電台節目,首推必定是「大丈夫日記」、「粵曲欣賞」,無線電視台,最長壽的綜合節目;「歡樂今宵」。在寫實短劇中常笑言:「米舖多過銀行」。可以講米舖辦館,都是大眾生活的重要一環。

 

米舖除了送米之外;家庭廚廁用品,都一一俱備。華資辦館就包攬:華洋煙酒.雜貨、糧油、飲食市場。在這供應糧油雜貨界中,華資富商圈內:包括中、港、台及南洋商己多頭壟斷一起。

 

直至七十年代底,某個英資名牌牛奶飲品大亨,欲參與這個已充滿著不同力量競爭者的「供應糧油雜貨圈」,那的似是血流成河的市場。商管稱之謂「紅海」。 厲兵秣馬、儲糧等待,暫甘處於無大量中、下階層人口的潛力市場,在香港人口不多的富戶區,設置超級市場;謂之「藍海」,例如:山頂淺水灣。那些英資大班,眼看香港龐大的:家品、雜貨、糧油、飲食市場肥肉,都被中小不同的米舖、華資辦館、菜市場中飽,雖是極想分一杯羹,但鑑於未能找出進入市場的策略前,只能「以逸代勞」看準時機的出現。

 

遂有一小個子;謙哥的出現,就帶領了上述英資公司,成功進人了那「紅海」市場。他自小勤力,工專畢業後,一次機緣下,投身了那英資牛奶飲品機構當練習生,他工作勤奮,智慧亦高,也深受上司提攜。

 

先父曾與他看過掌相,其相貌尚佳,身形如鷺:唇紅且厚、齒亦白,手軟如綿;掌帶潤紅,主富貴也。其眸子瞭、表示天資聰穎,悟性高又正直,丹田聲亮,事業必成。性格好,得貴人扶持。

 

一次時來風送的機會,他敢向董事提議,參與競投房署轄下的商舖,另加緊租賃,大型私人地產發展商的街舖。遂令「超市新概念」,成功打入了香港大眾的雜貨糧油市場。

 

上論提及,米舖送貨上門服務,一直是其生存之道。大包又重的麻包大米加上家品雜貨,都要外發員工騎單車,向家家戶戶用電話落單者派發。大費人力,亦不合經濟原則。

 

哥運用了,「再包裝加上新技術改良」的新思想,要求外地進口米商,在品種上要上等、清潔,利用真空包裝,減少穀牛產生的現象。此乃米舖的中國大米未能提供、「化整為零」,包裝由常用五十、廿斤麻包裝,變化為五、十公斤,方便客人提取型的袋裝。

 

更藉著有空調舒適的大型超市環境下,提供滿是中、外林林總總的貨品,新半自助購物概念誕生後,業務如日方中。此君從始之後,便扶搖直上後,貴為市務發展董事了。

 

彼得

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